Back to top

中生社區農產換新裝 賣滋味更賣理念

中生社區農產換新裝 賣滋味更賣理念

106年
 發佈
瀏覽次數:
157

長榮大學媒體設計科技學系助理教授 黃婧華

假使你有機會吃到中生里出產的農作產品,在品嚐番茄、烤地瓜津津有味的同時,也一定會同意里長所說的話。他說這裡種出來的農作物品質是禁得起比較的,像是地瓜,絕對不會輸給市面上很有名氣的品牌。差別在於這麼棒的產品少了讓人看一眼就印象深刻,而且又能代表地方特色的包裝創意。

長榮大學媒體設計科技學系助理教授黃婧華說,中生里的農產品在推廣上一直都不是很順利,主因是賣相特色不夠。對於現代消費者來說,在那麼多的選擇當中為什麼要挑中某一項產品,除了熟悉度、信賴感之外,鮮明且吸引眼球的產品「形象」是另一個決定銷售成果的重點。例如主力作物之一胡麻做成的胡麻油,往常農民都是裝在市面上普遍常見的大玻璃瓶內,完全做不出市場區隔;番茄、地瓜這類的作物,販賣的時候則是找一般公版的紙盒包裝,不會出現足以代表社區的標誌。

                                                                                   
                                                                                      學生利用「635創意思考法」發想社區標語。                                                                                       

以「635創意思考法」,腦力激盪社區標語

因此在課程規劃方面,黃婧華首先要學生先抓出幾個社區特色、一些關鍵字,再一一剔除不合用的,慢慢濃縮成一個大家都能接受 、 認可的標語(Slogan)。老師採用的是「635創意思考法」,這是激發意見發想的一種方式,同學得根據社區的人文歷史、節慶活動、地方生態來發想代表地方的文化象徵;步驟是六人一組的分配,每組每人必須在五分鐘內寫出三個想法,接著再把想法傳遞給旁人參閱,並繼續寫出新的想法。

過程當中同學們的神情、姿態各異其趣,閉眼沉思、仰頭盯著天花板,還有人會突然露出滿意笑容提筆急振,大家聚精會神的目的就是要想出最能代表社區的標語。最後在十月的社區會議中,由社區居民選出了「農中興意 花海生息」,做為社區標語。

除了讓同學腦力激盪之外,黃婧華希望學生可以更完整的認識社區營造的意義及目的,所以邀請屏東縣林仔邊自然文史保育協會總幹事鄭婉阡來課堂分享她在地方從事自然保育工作的心路歷程。演講的內容很實用,諸如經費怎樣申請、怎樣跟地方溝通理念、社區的代表色彩與視覺設計等,學生們聽得興味盎然、意猶未盡所以跟講者頗有互動。聽完這次分享後,大家對後續的課程安排,也就是設計「CI」(企業形象)時有了更具體的想像;這個過程是由繪製草圖開始,然後逐步修改、精稿,最後在期中考時讓大家上台提案。

學生與農民交流討論,傾聽農民需求

在拜訪社區農民的時候,學生們獲得了所學專長和實務層面結合的真實經驗,這是以往在課堂上較少體會的。因為學生人數眾多,所以黃婧華將學生分成三組,分別與三位農民就農產品議題展開討論。在互動之間學生們確定了自己有興趣進行設計的農產品,農友們也紛紛提出存在於心中已久的構想。黃婧華說:「每位農友關注的事物都不一樣,比如說有人想要在商品上標注營養成分;有人覺得自己的產品如果可以更換不同容器,做成適合小禮盒承裝的規格,然後把製程差異標示出來應該會很有賣點。」

                                                              
                                                                                                  學生到社區和小農交流。                                                                                           

當天的天氣頗為炎熱,但是長榮大學師生們和中生里農民們的交流更顯熱烈,平常很少接觸到調味用品的學生們一打開農友帶來的麻油瓶瓶蓋,就被那濃濃的香氣所吸引。雖然某些想法不易落實,例如營養成分的說明得要把產品送專業的實驗室化驗才能得到相關資訊,但藉由這樣深入社區的活動歷程,學校和地方、學界和產業界已經建立起了密切的連結。

傳達農民理念的農產品設計包裝

活動之後,學生們對農產品已經有相當認識,緊接著就是開始動手構想包裝、形象等元素,最後在評選會上展示成果,由系上的教授們擔任評選委員,選出最佳的作品。在這個評選會上學生們必須準備三樣東西在專屬的櫃位上展示,一是產品企畫書,也就是敘述整個發想過程以及規劃緣由;二是實體作品;三是呈現整個設計理念的海報。這些成果最後會交由社區人士做選擇,讓他們決定要採用什麼樣的樣式去包裝自己的產品。

黃婧華表示,因為學生都還在學習當中,這些設計出來的東西可能不算是相當成熟,但其中透顯出的創意與想法是難以忽略的。她認為這次合作機會的成果是互惠的,社區缺少的是設計包裝的專業能力來讓特色的農產品被看見,而學生也得以應用在課室學習到的知識,成為提升地方產業晉級的能力。

她也指出,如果是找廣告、設計公司來承接這項業務,最後的成果可能會過於「商業」。意思是說包裝產品雖是主要目的,但文化的傳承、理念的承接更是關鍵;學生絞盡腦汁思考如何為產品找到最適切包裝方式,以及農民自信的、鉅細靡遺的敘述作物優點的同時,土地的核心價值也被發現、正視了。那將會是這門課程,這項計畫所有的參與者最大的收穫。

►計畫主持人說: 台南市仁德區的中生里和中洲里只有一線之隔,但可能是因為火車站名的關係,一般民眾對後者較為熟悉,對前者則相對陌生。不過,如果來到中生里就會發現,這裡是個黏著度很高的地方,不僅景色優美,在地生產的農產品更讓人讚不絕口。但要如何讓更多人知道這些美好滋味,在產品的包裝設計上賦予更多巧思與創意絕對是首要工作。再一一剔除不合用的,慢慢濃縮成一個大家都能接受 、 認可的標語(Slogan)。老師採用的是「635創意思考法」,這是激發意見發想的一種方式,同學得根據社區的人文歷史、節慶活動、地方生態來發想代表地方的文化象徵;步驟是六人一組的分配,每組每人必須在五分鐘內寫出三個想法,接著再把想法傳遞給旁人參閱,並繼續寫出新的想法。

過程當中同學們的神情、姿態各異其趣,閉眼沉思、仰頭盯著天花板,還有人會突然露出滿意笑容提筆急振,大家聚精會神的目的就是要想出最能代表社區的標語。最後在十月的社區會議中,由社區居民選出了「農中興意 花海生息」,做為社區標語。

除了讓同學腦力激盪之外,黃婧華希望學生可以更完整的認識社區營造的意義及目的,所以邀請屏東縣林仔邊自然文史保育協會總幹事鄭婉阡來課堂分享她在地方從事自然保育工作的心路歷程。演講的內容很實用,諸如經費怎樣申請、怎樣跟地方溝通理念、社區的代表色彩與視覺設計等,學生們聽得興味盎然、意猶未盡所以跟講者頗有互動。聽完這次分享後,大家對後續的課程安排,也就是設計「CI」(企業形象)時有了更具體的想像;這個過程是由繪製草圖開始,然後逐步修改、精稿,最後在期中考時讓大家上台提案。

►農村代表說:我們農民其實是很辛苦的,付出和收穫不成正比。雖然說自己種出來的東西不怕拿出去和人比較,但現代人多少會注意包裝啦、外觀啦這一類的東西。然後我們也缺少可以表現社區文化的象徵,讓大家看到就會知道說:「這個就是中生里出來的農產品。」所以說老師和學生來到這邊幫我們做設計,是真的很感謝。~番茄、胡麻農民 蕭志誠

►學生代表說:在這堂課上,我發現當靈感來自不同成長背景的人時,同樣一件事便會多了更多層面的想法,相互激盪,最後的結果令人意想不到。分組討論這件事情讓構想不再淪為單一,甚至有畫龍點睛的作用。能夠走出教室與農民相互討論,並且實際接觸農產品,讓我能更深入了解農民需求,讓構想與實際能夠達到平衡。~長榮大學媒體設計科技學系學生 林俞萱

 

enlightened重要活動歷程enlightened

  • 3月 「635」教學法施測,發想社區標語
  • 3月 舉辦主題講座(屏東縣林仔邊自然文史保育協會總幹事演講)
  • 5月 學生到社區踏查及小農訪問座談會
  • 5月 舉辦社區特產包裝設計工作坊
  • 6月 舉辦社區農產品設計案成果評圖
  • 10月 舉辦社區農產品設計案評選會議
  • 11月 舉辦長榮大學農村實踐聯合成果展

分享文章: